以高质量检测能力支持“食安西安”建设！市食品药检

近日，西安市食品药品检验所通过国家市场监管总局的审批，正式成为特殊食品验证评价技术机构. 西安市作为陕西省特殊食品生产和销售的重要地区，特殊食品检验是保障特殊食品质量安全的关键环节. 为了提升特殊食品的检验能力，市食品药检所从人才培养、设备配备、制度健全、环境改善以及资质认定等方面，持续开展特殊食品检验能力提升工作，并取得了显著成果.

目前，市食品药检所已获得超过4000项食品（特殊食品）检验资质。这些资质包括保健食品非法添加、污染物限量、溶剂残留、功效成分等多个方面. 其中，保健食品检验资质涵盖了安神、减肥、降糖、降压、降脂、抗风湿、抗疲劳等7大类保健食品. 此外，市食品药检所还具备检验保健食品皂苷、总黄酮、总蒽醌、褪黑素、辅酶Q10、多种维生素和多种矿物元素等参数的能力。同时，他们还能检验婴幼儿配方食品和特殊医学食品的蛋白质、脂肪、亚油酸、亚麻酸、多种维生素、胆碱、肌醇、牛磺酸等参数. 总体而言，市食品药检所的检验能力涵盖了保健食品以及与之相应的饮料、糖果、蒸馏酒及其配制酒等26项国家标准。

市食品药检所表示，他们将按照《特殊食品验证评价技术机构工作规范》的要求，严格管理验证评价工作，并严格执行特殊食品检验方法标准和其他相关技术规范. 这样做的目的是确保验证评价结论的真实性和可靠性. 同时，市食品药检所还将充分发挥自身的技术优势，为特殊食品企业提供验证评价服务，资质管理系统为推动陕西省特殊食品产业的高质量发展做出贡献.

原标题：以一流检测能力支撑“食安西安”建设！市食品药检所获批国家特殊食品验证评价技术机构.